| Proteínas |
Huevos, pollo, carnes magras, pescado, vísceras |
Carne roja ocasional, jamón cocido |
Embutidos grasos, frituras |
| Verduras y hojas |
Acelga, espinaca, brócoli, rúcula, lechuga, pepino, morrón |
Al horno con poco aceite |
Papas, frituras, puré de papa |
| Grasas |
Aceite de oliva/coco, frutos secos |
Mayonesa casera |
Aderezos industriales |
| Lácteos/Quesos |
Queso fresco descremado, queso de máquina |
Gouda, Port Salut |
Quesos grasos, crema |
| Bebidas |
Cerveza sin alcohol, vino ocasional |
Vino tinto/blanco |
Tragos dulces, bebidas azucaradas |
| Snacks |
Frutos secos, pepinillos, aceitunas |
Gummies sin azúcar |
Snacks fritos, galletitas |